Салеметсыздер ме!?Менын атым Улжан.Менын жасаган пахлавам.Сыздерге унайды деген ойдамын.
Пахлава!
Курамы:
Камыры:
• 2 жумыртка
• 1 стакан айран
• 200 г маргарин
• 1 стакан кант
• 4 стакан ун
-ун мен майды араластырып,унтактаныз
-жумыртка,айран,кантты араластырып,дайын болган суйыктыкты унмен бырге араластырыныз
-жумсак камыр пайда болган сон ,оны уш болыкке болып тоназдыткышка 40-50 минга салып койыныз
-камырды жука етып жайыныз (калындыгы 4-5мл)
-быр кабатын пешке 180с шамамен 10-15минга пысырып алыныз(кызып турган пешке)(куйып кетпеуын калагаланыз)
Крем:
• 5 жумыртканын агы
• 1 стакан кант
• 200 г миыз
-жумыртканы копыршыгенше миксермен араластырыныз
-жумыртканын устыне жаймен кант салып,араластырыныз
-ыдысымызды тонкергенде туспеуы кажет
-оган миызды араластырыныз
Торт:
-пыспеген кабатты койыныз
-онын устыне крем жагыныз
-пыскен кабатты койыныз
-онын устыне крем жагыныз
-пыспеген камырды койыныз
-жумыртканын сарысын жагып шыгыныз
-болыктерге болып шыгыныз
-пысуыне 5 мин калганда май мен балды араластырып куып шыгыныз
Пахлава дайын!Астарыныз дамды болсын😊
